Aprenda a usar a Lista de compras do Chef de Bolso
A Lista de compras monta, a partir das suas receitas, a quantidade consolidada de cada ingrediente que você precisa comprar para produzir o que planejou — inclusive os insumos das receitas-base usadas dentro de outras receitas.
Para que serve
- Planejar a produção da semana ou do dia sem somar ingredientes à mão.
- Ver em um só lugar quanto comprar de cada insumo, já na unidade cadastrada.
- Levar um PDF para o mercado ou compartilhar a lista.
A quantidade que você informa é o número de rendimentos completos da receita (quantas vezes vai fazer a receita inteira), não o número de fatias ou porções avulsas.
Antes de usar
- Cadastre os insumos com nomes e unidades corretas.
- Monte as receitas (e receitas-base, se usar) com os ingredientes e quantidades certos.
- Sem ingredientes nas receitas, a lista fica vazia — a mensagem Essas receitas não têm ingredientes cadastrados aparece nesse caso.
Como abrir
- Abra o menu lateral (ícone de três linhas).
- Na seção Cozinha, toque em Lista de compras.
- A tela mostra um texto de orientação e a primeira linha para escolher uma receita. O ícone de ajuda (?) no topo explica o painel.
1. Escolher receitas e rendimentos
- No campo Receita, escolha o produto que vai produzir.
- Em Quantidade, informe quantos rendimentos completos dessa receita você vai fazer (por exemplo, 2 se for fazer a receita duas vezes).
- Abaixo da linha aparece o aviso Rendimento: com o rendimento cadastrado da receita — use isso para conferir se a quantidade faz sentido.
- Toque em Adicionar receita para incluir outras receitas no mesmo plano.
- Para remover uma linha, use o ícone de lixeira.
Você precisa de pelo menos uma receita com quantidade maior que zero. Caso contrário, o app avisa: Adicione ao menos uma receita com quantidade maior que zero.
2. Gerar a lista e o PDF
- Toque em Gerar PDF.
- O app consolida todos os ingredientes das receitas escolhidas (somando o mesmo insumo quando aparece em mais de uma receita ou receita-base) e abre o compartilhamento do PDF.
- Na própria tela, a seção Ingredientes para comprar lista cada item com quantidade e unidade.
O PDF se chama Lista de compras.pdf e traz:
- Receitas selecionadas — com quantidade e rendimento
- Ingredientes para comprar — tabela com Ingrediente, Quantidade e Unidade
3. Dicas de uso
- Produção do dia: monte só as receitas do turno e gere o PDF antes de ir comprar.
- Receitas-base: se um bolo usa um creme cadastrado como receita-base, os insumos do creme entram automaticamente na lista — não precisa listar a base à parte.
- Unidades: a quantidade aparece na unidade do cadastro do insumo (g, ml, un, etc.). Confira se o cadastro está consistente para a lista fazer sentido no mercado.
- Pedidos: se você já sabe o volume de vendas (pelos Pedidos ou pelas Simulações), converta isso em rendimentos e use a lista para abastecer o estoque.
O que a lista não faz
- Não baixa estoque nem marca compra como concluída.
- Não lança despesa no Fluxo de Caixa.
- Não altera preços nem receitas — só calcula o que comprar para o plano informado.
Resumo
- Abra Cozinha → Lista de compras.
- Escolha receitas e a quantidade de rendimentos de cada uma.
- Toque em Gerar PDF.
- Confira Ingredientes para comprar na tela e leve o PDF às compras.
Não deixe para depois e faça já seu registro gratuito no Chef de Bolso!
Bom trabalho!