IA ou Chef de Bolso: Qual é melhor para precificar receitas?
Publicado em 21/02/2026 às 10:01:50.
Comparação entre IA e Chef de Bolso para precificação de receitas.

Com o avanço das inteligências artificiais como Gemini e ChatGPT, muitas pessoas passaram a considerar o uso dessas ferramentas para calcular custos e precificar receitas.

A ideia parece simples: pedir para a IA calcular o custo e sugerir um preço de venda.

Mas na prática, a realidade é bem diferente.

O problema de usar IA para precificação

  • Você precisa digitar todos os ingredientes manualmente toda vez
  • Não há atualização automática de preços
  • Erros de interpretação podem ocorrer
  • Não há memória estruturada de receitas
  • Qualquer mudança exige novo cálculo do zero
  • Existe risco de alucinação da IA

Ou seja: é trabalhoso, lento e arriscado.

IA não foi feita para gestão de custos

Ferramentas como Gemini são generalistas. Elas não foram criadas para lidar com:

  • fichas técnicas
  • rendimento
  • mão de obra
  • embalagem
  • custos indiretos

Isso aumenta o risco de prejuízo.

Como o Chef de Bolso resolve isso

  • Cálculo automático de custos
  • Atualização de preços
  • Receitas organizadas
  • Precificação baseada em margem
  • Estatísticas de lucro
  • Cardápio digital

Sem precisar pedir nada.

IA exige comandos. Chef de Bolso executa.

Enquanto a IA depende de você para tudo, o Chef de Bolso automatiza o processo.

Você trabalha menos e vende com mais segurança.

Conclusão

IA pode ajudar com ideias. Mas para gestão e precificação, você precisa de uma ferramenta especializada.

Com o Chef de Bolso, você evita erros e protege sua margem de lucro.